• Assiette de Charcuteries de la Maison Pichon 8€ 
  • Planche de Charcuteries de la Maison Pichon 14€
  • Assortiment de deux Fromages 7€
  • Assortiment de quatre Fromages 12€
  • Planche Mixte 16€

Notre carte est composée de plats élaborés sur place à partir de produits bruts à l’exception des glaces. Plats susceptibles de changer selon la saison. Prix Nets TTC. Service Compris

  • Terrine de campagne Champignons, sauce Ravigote 7,5€
  • Poireaux brulés Œuf mimosa, chips de Poireaux (Végétarien) 8
  • Bruschetta Huile d’ail, Tomates cœur de bœuf, Mozzarella 8,5€
  • Gaspacho de Tomates Burrata crémeuse  (Végétarien) 9,5€ 
  • Ceviche de Poisson Pickles d’Oignons Rouges, Maïs, Gingembre et Coriandre 9,5€
  • Ravioles de Gambas, Bouillon Thaï aux épices (légèrement relevé)10€

Notre carte est composée de plats élaborés sur place à partir de produits bruts à l’exception des glaces. Plats susceptibles de changer selon la saison. Prix Nets TTC. Service Compris

  • César Salade  Romaine, Croutons, Poulet en b/t°, Sauce César, Tomates Cerises 18€
  • Bobun de la mer Saumon mariné comme un Sashimi, Ravioles de Gambas, Vermicelles, Oignons frits, Légumes de saison, Cacahuètes 18€
  • Salade de Bœuf Thaï Salade, Oignons rouges, Carottes, Radis blancs, Bœuf, Sauce Thaï, Cacahuètes (épicée) 18,5€

Notre carte est composée de plats élaborés sur place à partir de produits bruts à l’exception des glaces. Plats susceptibles de changer selon la saison. Prix Nets TTC. Service Compris.

Pêche du jour : Pavé de Saumon (servi rosé) Ratatouille 23€

  • Club Sandwich – Le Classique (Poulet-Bacon-Cheddar-Salade) sauce Poivre, Frites maison 16€
  • Club Sandwich – Le Végé (Végétarien) Crème échalotes-Ciboulette, Concombres, Julienne de Légumes (Carottes, Courgettes, Chou chinois, Poivrons), Frites maison 16€
  • Cœur de Rumsteck « Simmental » sauce au Bleu, Frites maison 18€
  • Curry vert Thaï de Légumes  Riz aux Noisettes (Végétarien) (relevé) 18€
  • Tartare de Bœuf traditionnel Frites maison, sauce Béarnaise 18,5€
  • Tartare de Bœuf façon Thaï (citronnelle, sauce soja, gingembre, coriandre) Frites maison, sauce Béarnaise (légèrement épicé) 18,5€
  • Hamburger des Galopins Bun’s bio, Cheddar, Steak de Bœuf Simmental,  Lard fumé, Oignons caramélisés, sauce au Bleu, Frites maison 19€
  • Sauté de Veau façon Couscous Abricots, amandes, Olives vertes, Semoule de blé aux petits légumes 20€
  • Pluma de Cochon Ibérique Pommes Grenaille persillées, Sauce Harissa 22€
  • Tataki de Thon au sésame  Quinoa aux légumes (servi froid), sauce vierge 23€
  • Entrecôte Angus Pommes Grenaille persillées, sauce Béarnaise 28€

Notre carte est composée de plats élaborés sur place à partir de produits bruts à l’exception des glaces. Plats susceptibles de changer selon la saison. Prix Nets TTC. Service Compris.

  • Côte de Bœuf grillée 1kg Frites maison, sauce Béarnaise 58,00€ (minimum 20 min de cuisson)
  • Épaule d’Agneau confite 1,2-1,4kg Pleurotes, Frites maison, sauce Poivre 65,00€ (minimum 25 min de cuisson)
  • Fondant au Chocolat très noir sans gluten Glace Vanille, Caramel Beurre salé 8,5
  • Cheese-cake Pistache 8,5€
  • Café et Gourmandises Fondant au chocolat, Tiramisu, Mini Chou Vanille8,5€
  • Profiterole Géante  9€
  • Tiramisu comme une Tarte citron Eclats de meringue 9,5€
  • Brioche façon pain perdu Glace Vanille, Caramel beurre salé 9,5€ 
  • Millefeuille Praliné et noisettes 9,5€
  • Smoothie Fraise/Thym Sorbet Citron, Chantilly 9,5€
  • Champagne Gourmand Fondant au chocolat, Tiramisu, Mini Chou Vanille 16€
  • Espresso Martini (Cocktail) Gourmand Fondant au chocolat, Tiramisu, Mini Chou Vanille 16€

Notre carte est composée de plats élaborés sur place à partir de produits bruts à l’exception des glaces. Plats susceptibles de changer selon la saison. Prix Nets TTC. Service Compris.

VINS ROSES

  • AOP Coteaux D’Aix en Provence, Les Éphémères, Domaine Belhambrée, 2022, BIO Syrah, Grenache, Cinsault 6€/17,5€/27€

VINS BLANCS

Bourgogne

  • AOC Mâcon, Domaine des Gandines, 2022, BIODYNAMIE Chardonnay 8€/24€/38€

Vallée de la Loire

  • AOC Coteaux du Layon, Les Marcottes, Domaine Pierre Chauvin, 2022 (vin moelleux) BIO Chenin 8,5€/25,5€/38€
  • VDF Loire, L’enfant rebelle, Antoine de la Farge, Sauvignon 6,5€/19€/29€

 

VINS ROUGES

La sélection des Galopins : 

Vallée du Rhône 

  • AOP Côteaux d’Aix-en-Provence, Domaine de la Mongestine, 2021, BIO Syrah, Grenache  7€/21€/35€

Vin frais, gourmand, puissant, aérien avec des tanins subtils ou viennent se mêler des notes de cuir et fruits rouges. Léger pour la région ! 

Les autres cuvées au verre : 

Bourgogne

  • AOP Hautes-Côtes de Beaune, Antoine Royet, 2022, Pinot noir 8€/23,5€/37€

Languedoc

  • AOP Faugères, Frère&Sœur, Château des Adouzes, 2020 BIO 60%Syrah, 25%Grenache, 15%Mourvèdre 7€/21€/33€

Bordeaux

  • AOP Bordeaux, Simplement Merlot, Château Les Vergnes, 2022, BIO Merlot 6€/18€/28€
 

VINS ROSES

  • AOP Coteaux D’Aix en Provence, Les Éphémères, Domaine Belhambrée, 2023, BIO Syrah, Grenache, Cinsault 27€
  • AOP Côtes de Provence, La Londe Les Maures, Château Pas du Cerf, 2022, BIO 90% Grenache, 5% Tibouren, 5% Mourvèdre 42€

 

VINS BLANCS

Bourgogne
  • AOC Mâcon, Domaine des Gandines, 2022, BIODYNAMIE Chardonnay 38€
  • AOP Viré-Clessé, Terroir de Clessé, Domaine des Gandines, 2021, BIODYNAMIE Chardonnay 47€
  • AOP Rully, Clos de Bellecroix, Antoine Royet, 2020 Chardonnay 52€
  • AOC Hautes Côtes de Nuits, Demoiselle Huguette, Domaine Dufouleur, 2021, Chardonnay 56€
Beaujolais
  • AOP Beaujolais Lantigné, Axiome, Domaine des Capréoles, 2021, BIODYNAMIE, Chardonnay 47€
Languedoc
  • IGP Pays d’Oc, Viognier, Domaine de la Provenquière, 2022, Viognier 25€
  • IGP Pays d’Oc, Vitrail sur l’Abbaye, Abbaye de Valmagne, 2022, BIO Viognier, Grenache gris 26€
  • IGP Côtes Catalanes, Tio tio, Domaine Trilles, 2020, Vermentino, Grenache blanc 27€
  • IGP Pays d’Hérault Côteaux du Murviel, L’ibis blanc, domaine de Ravanès, 2022, BIO, Grenache blanc, Colombard, Petit Manseng, Souvignier gris 29€
  • IGP Côtes Catalanes, Les Lucioles, Domaine Modat, 2021, BIO Roussanne, Viognier, Grenache Blanc, Carignan Blanc 60€
  • VDF Caissargues, Liberty Nages, BIO Grenache, Roussanne, Colombard 25€
  • VDF Languedoc, Second Souffle, Les Equilibriste, 2018, Carignan Blanc 42€
Vallée du Rhône
  • AOP Côtes du Rhône, Les Diablotines, Domaine des Espiers, 2022, BIO 40%Roussanne, 40%Clairette, 10%Bourboulenc, 10%Viognier 46€
  • IGP Collines Rhodaniennes, Métisse, Pierre Finon, 2021, 70%Marsanne, 30%Roussanne 33€
Vallée de la Loire
  • AOC Muscadet Sèvre et Maine sur Lie, Domaine du Colombier, 2022, Muscadet 22€
  • AOC Coteaux du Layon, Les Marcottes, Domaine Pierre Chauvin, 2022 (vin moelleux) BIO Chenin 38€
  • IGP Val de Loire, Sauvignon Gris, Domaine du Colombier, 2022, Sauvignon gris 24€

Auvergne

  • AOC Cotes d’Auvergne, Bourrassol, Catherine&Antoine Royet, 2022, BIO, Chardonnay 30€
Nommé ainsi pour sa couleur ambrée, le vin orange est un vin blanc de macération issu de cépages blancs. Le vin blanc macéré est laissé en contact avec les peaux, les pépins et parfois les rafles, ce qui lui donne sa couleur caractéristique, ses arômes et sa structure opulente le différenciant nettement du vin blanc
 
Savoie
  • AOP Savoie, Borboyon, Les Equilibriste, BIO 98%Jacquere, 2%Altesse 45€
     

     

Monde
  • Itata Valley, Glup NATURE (Chili) (Vin Orange) 43€

Champagne

  • Champagne Gautherot, Brut, Grande réserve 52€
 

 Bordeaux

  • AOC Bordeaux, Plaisir, Château Val Beylie, 2018, BIO Cabernet Franc 32€
  • AOC Bordeaux supérieur, L’originel, Château Val Beylie, 2019, BIO 50%Merlot, 50%Cabernet Sauvignon 35€
  • AOC Saint-Emilion Grand Cru, Mondot, Troplong Mondot, 2019, Merlot 89€
  • IGP Pays de l’Atlantique, Marin Bout en Grain, 2020, Merlot 33€

Bourgogne

  • AOC Côteaux Bourguignons, Domaine du Four Bassot, 2022, Pinot noir 37€
  • AOP Hautes-Côtes de Beaune, Antoine Royet, 2022, Pinot noir 37€
  • AOC Bourgogne, Les champs de la croix, Domaine du Four Bassot, 2021, Pinot noir 50€
  • AOP Maranges « 1er cru », Roland et Antoine Royet, 2021, Pinot noir 62€
  • AOP Santenay 1er cru, Beauregard, Antoine Royet, 2021, Pinot noir 72€

Beaujolais

  • AOP Brouilly, Château de la Pierre, Jean Loron, 2022, Gamay 36€
  • AOP Fleurie, Montgenas, Château Bellevue, 2018, Gamay 45€
  • AOP Morgon Côte du Py, Château Bellevue, 2019, Gamay 50€
  • AOC Régnié, Sous la Croix, Domaine des Capréoles, 2021, BIO Gamay 54€

Languedoc

  • AOP Côtes du Roussillon Villages Caramany, Sans plus attendre, Domaine Modat, 2018, BIO Syrah, Grenache, Carignan 60€
  • IGP Pays d’Oc, Gayda collection, Domaine Gayda, 2021, Grenache 25€
  • IGP Pays d’Oc, Vitrail sur l’Abbaye, Abbaye de Valmagne, 2021, BIO Cinsault, Carignan 26€
  • IGP Méditerranéee, Aïga, Domaine Attilon, 2021, BIO Merlot, Marselan, Cabernet sauvignon 26€
  • IGP Pays d’Hérault, Satellite, Yann le Bouler, 2022, BIO Carignan 27€
  • VDF Cayrelières, Château La Baronne, 2020, BIODYNAMIENATURE Grenache 36€
  • VDF Saint jean de Cuculles, Encore et encore, Mortiès, 2019, BIO 75%Grenache, 25%Carignan 41€
  • VDF Languedoc, Le Vire-Voltant, Les Équilibristes, 2019, BIO Carignan 43€
  • VDF, Pièce de Roche, Château la Baronne, 2018, BIODYNAMIE Carignan 71€

Vallée du Rhône

  • AOC Cornas, Les grandes terrasses, Paul Jaboulet, 2021, BIO Syrah 73€
  • AOP Côte Rôtie, Collet, Martin Clerc, 2021, Syrah 136€

Vallée de la Loire

  • AOP Côtes du Forez, Volute, Les Equilibristes, 2020, BIO, Gamay 50€
  • IGP Vin de Vendée, Bel Canto, Domaine Prieuré La Chaume, 2018, BIODYNAMIE, Merlot 50€
  • VDF Pineau d’Aunis, K’SA TÊTE, Manoir de la tête rouge, 2019, BIODYNAMIE, Pineau d’Aunis 42€
  • VDF Genouillet, Famille Charpentier, 2020, Genouillet 43€

 

Auvergne

  • AOC Côtes d’Auvergne, l’héritage du volcan, Catherine&Antoine Royet, 2022, BIO Gamay 27€
  • AOC Côtes d’Auvergne « Châteaugay », les Côteaux, Catherine&Antoine Royet, 2022, BIO Gamay 30€
 

 

Suggestion du moment :

Soft : 

La Citronnade maison des Galopins (Menthe, Marjolaine, Basilic) : 25cl : 4€ 50cl: 7€

 

Nos Cocktails :

Gamme Argotier cocktails 

Cocktails artisanaux créés en région Parisienne

  • A LA FRAICHE (10cl) : 12€

Gin français, liqueur de fleur de sureau, jus de citron bio, concombre pressé et menthe fraîche, cordial bio fait.

Profil : Végétal, frais et floral. 14% alc. 

  • LE BEGUIN  (10cl) : 12€

Rhum brun, rhum blanc, liqueur d’abricot française, triple sec français, bitter, jus de citron vert, cordial de cannelle. 

Possible de le servir chaud sur demande. 

Profil : Gourmand, fruité, acidulé. 14,8% alc. 

  • LA MEZCALITA  (10cl) : 12€

Mezcal joven, triple sec, jus de citron vert, cordial bio.

Profil : Acidulé, fumé, frais. 16,6% alc. 

  • LA BRINGUE (10cl) : 12€

Vodka, crème de pêche, crème de mûre, triple sec, jus de citron bio, cordial vanille et thym maison. 

Profil : Rond, fruité, frais. 14,4% alc. 

  • LE OLD FASHIONED  (6cl) : 12€

.Bourbon, bitters, sucre bio français

Profil : Doux, puissant et aromatique. 28% alc. 

Gamme Neat cocktail 

Cocktails artisanaux créés en région Parisienne

  • A V I A T I O N  1 9 1 7  (8cl) : 10€

Cocktail vintage rafraîchissant. L’aspect floral est mis à l’honneur par un trio de liqueurs Françaises : Violette, sapin et marasquin. Une vodka charentaise parfait cet ensemble délicat.

Profil : Floral, frais , légèrement acidulé. 16,5% alc. 

  • L A  P I Ñ A (10cl) : 12€

Retrouvez l’esprit de la Piña Colada dans cette élégante version short drink de ce cocktail ensoleillé. Une liqueur de coco et un sirop d’ananas français sont sublimés par un duo de rhums (/!\ ceci n’est pas une Piña colada, mais un cocktail qui s’en inspire).

Profil : Gourmand, subtil, doux et fruité. 14,6% alc.

  • VERMEIL  (10cl) : 12€

L’élégant Vermeil, fruit d’un mélange audacieux de crèmes françaises et de vodka charentaise. Ce cocktail marie subtilement la cerise et le cassis IGP de Dijon. L’ensemble est ponctué d’une touche rafraîchissante de bergamote.

Profil : Fruité, intense et gourmand. 14,4% alc. 

  • PASTEL (10cl) : 12€

Cocktail innovant au pastis artisanal français. Les saveurs anisées du pastis sont adoucies par une crème de bergamote et un vermouth rouge. Un thé noir fumé vient compléter cette harmonie surprenante.

Profil :Saveurs anisées, léger, fumé. 14,2% alc. 

  • N E G R O N I (16cl) : 13€

Servi en long drink avec du perrier.

Un incontournable parmi les classiques . Fidèle à la version originale, notre Negroni est composé d’un gin fait par nos soins, d’un vermouth français ainsi que d’un duo de bitters Italien. 

Profil : Pointe d’amertume , éclats d’agrumes. 23,5% alc. 

  • M A N H A T T A N (8cl) : 14€

Un grand classique New-Yorkais réinterprété avec un assemblage de bourbon et de whisky rye. L’ensemble équilibré par un sherry, un vermouth Français et une liqueur de marasquin Française. 

Profil : Puissant, boisé, note élégante de cerise. 31,3% alc. 

  • Americano (10cl) 7,00€
  • Aperol Spritz (18cl) 8,50€
  • Spritz Liqueur de Sureau (18cl) 9,00€
  • Espresso Martini (12cl) 42Below Vodka, Liqueur de café, café Arabiqua 10,00€
  • Garden Cocktail (12cl) Bombay Dry Gin infusé au Concombre et Basilic, St-Germain Liqueur, Jus de citron10,00
  • Mint Berry Cocktail (12cl) Rum Bacardi Carta Blanca, Menthe, Crème de Cassis, Jus de Citron 10,00€
  • Irish Coffee (12cl) 11,00€
  • Pick me up’ (12cl) Cognac de l’Yeuse, L’intemporel XO (premier cru de Cognac), Champagne, Grenadine 16,00€

Nos Mocktails (sans alcool) :

GAMME JNPR 0%

L’apéritif, réinventé.

JNPR est une marque française de spiritueux premium sans alcool dont l’ambition est de réinventer l’apéritif en offrant une alternative non alcoolisée pour les moments
festifs.

  • Ceci n’est pas un Gin tonic (15cl) 9,5€

50ml JNPR n°1, 100ml Tonic 

  • Ceci n’est pas un London Mule (15cl) 9,5€

50ml JNPR n°2, 100ml Ginger beer 

  • Ceci n’est pas un Negroni (7cl) 9,5€

20ml JNPR n°1, 10ml BTTR n°1, 40ml VRMH n°1

GAMME Martini

  • Spritz Martini Vibrante (18cl) 8,00€

Elaboré à partir de vins sélectionnés, dont l’alcool a été délicatement retiré puis mélangé avec des extraits de plantes aromatiques de qualité.

Une recette à la fois équilibré et vibrante avec de délicieuses notes de bergamotes Italiennes.

  • Spritz Martini Floréale (18cl) 8,00€

Elaboré à partir de vins sélectionnés, dont l’alcool a été délicatement retiré puis mélangé avec des extraits de plantes aromatiques de qualité.

Une recette délicieusement florale et parfumée avec de délicieuse notes de camomille romaine.

Nos Vins sans alcool :

Boisson à base de vin désalcoolisé (0%)

Servis en piscine (grand verre de glaçon)

3,5€ le verre (15cl) / 15€ la bouteille (75cl)

  • VDF, Born to be free, Famille Pugibet (rosé)
  • VDF, Born to be Free, Famille Pugibet (rouge)

Nos Apéritifs  

  • Ricard (2cl) 4,50€
  • Kir (Cassis, Pêche, Mûre, Fraise) (10cl) 4,50€
  • Martini rouge/blanc (6cl) 6,00€
  • Campari/Porto (6cl) 6,00€
  • Coupe de Champagne Gautherot (10cl) 11,00€
  • Kir Royal (Cassis, Pêche, Mûre, Fraise) (10cl) 11,00€
 

Nos Bières pression : 

  • Volcelest Blonde Bière BIO de la Vallée de Chevreuse 

Demi (25cl) 5,00€  Pinte (50cl) 9,50€

  •  San Erwann IPA Bière de Bretagne

Demi(25cl) 5,00€ Pinte (50cl) 9,50€

Nos boissons non alcoolisées : 

Les eaux minérales :

  • Chateldon (75cl) 6,50€
  • Thonon (75cl) 6,50€

Les sodas/sirops :

  • Sirop à l’eau (25cl) 2,50€
  • Coca (33cl) 4,50€
  • Coca 0 (33cl) 4,50€
  • Perrier (33cl) 4,50€
  • Limonade artisanale bio (27,5cl) 5,50€
  • Fever tree, tonic water (20cl) 5,50€

Maison Meneau bio (25cl) :

  • Smoothie   Mangue-Passion 6,50€
  • Smoothie   Banane-Pomme-Myrtille 6,50€
  • Pur jus de fruits  Orange /Tomate/Pomme trouble/Fraise-Framboise 5,50€
  • Thé vert glacé bio 5,50€
  • Citronnade Bio Bella Lula 5,50€

La caféterie :

  • Caffe’Vergnano  Expresso, Décaféiné, Serré 2,50€
  • Caffe’Vergnano Double Expresso, Grand Crème 5,00€
  • Dammann Frères Thé, infusions :  Thé vert, Thé vert menthe, Earl Grey/Verveine, Tilleul Menthe 3,70€

 

Nos Digestifs : 

Rhums (4cl) :

  • Captain Morgan Original Spiced Gold 7,50€
  • Diplomatico Reserva Exclusiva  9,00€
  • Don Papa 7yo 9,00€
  • Fair Rum XO Belize 12,00€

Gins (4cl) (+1,50€ Tonic Fever tree) :

  • Tanqueray London Dry Gin 9,00€
  • Bombay Saphire 10,00€
  • Ableforth’s Bathtub Gin 11,00€
  • Fair Gin 11,00€

Whiskies (4cl) :

Cocktails à base de Whiskies

LE OLD FASHIONED  (6cl) : 12€

.Bourbon, bitters, sucre bio français

Profil : Doux, puissant et aromatique. 28% alc. 

M A N H A T T A N (8cl) : 14€
Un grand classique New-Yorkais réinterprété avec un assemblage de bourbon et de whisky rye. L’ensemble équilibré par un sherry, un vermouth Français et une liqueur de marasquin Française. 

Profil : Puissant, boisé, note élégante de cerise. 31,3% alc. 

  • Black Label Johny Walker 9,00€
  • Cardhu 12yo 10,00€
  • Nikka from the Barrel 13,00€
  • Lagavulin 16yo 13,00€

Nos Classiques :

  • Get 27/31 (5cl) 7,00€
  • Limoncello Mamma Mia! (5cl) 7,00€
  • Amaretto (5cl) 8,00€
  • Amaretto Blanc au lait d’Amande (5cl) 8,00€
  • Eau de vie de Mirabelle Saint Florian (4cl) 9,00€
  • Eau de vie de Poire William Saint Florian (4cl) 9,00€
  • Vodka Fair (4cl) 10,00€
  • Vieille Prune de Souillac Louis Roque (4cl) 10,00€
  • Bas Armagnac Samalens (4cl) 10,00€
  • Tequila Patron (4cl) 12,00€
  • Cognac de L’Yeuse, XO l’Intemporel, Maison Cavard (Premier cru de Cognac en série limitée) (4cl) 15,00€

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Prix TTC, service compris.